Resep, Pie susu mantul hidangan lebaran

Resep, Pie susu mantul hidangan lebaran

Mama mulai bingung untuk hidangan tamu untuk lebaran tahun ini. Bosan juga mama cuman nastar, putri salju dan kue kue lebaran yang sebelumnya. Untuk itu mama akan bikin tips membuat pie susu mantul untuk hidangan lebaran nih anti ribet bisa menggunakan oven, teflon dan ricecooker loh mama.

Semua mama bisa mencoba membuat pie susu lembut yang mantul dengan bagian pingginrnya yang krispi dan lembut bagian tengahnya. Untuk bahan dan cara membuat ini simple ya ma jadi semua mama yang masih susah cari bahan pie bisa di ganti dengan bahan yang disekitar kita tentunya soal rasa pasti mantul.

Bahan Kulit Pie Krispi

  1. 200gr Tepung Terigu
  2. 100gr Margarin
  3. 1 Butir Telur
  4. 1 Sdm Maizena (larutkan dengan air terlebih dahulu)
  5. Garam Secukupnya

Bahan Fla Gurih

  1. 1 Butir Telur
  2. 100 ml Susu Kental Manis Putih/Coklat ( Mama disini membuat 2 varian rasa vanila dan coklat)
  3. 50gr Tepung maizena
  4. 2 Sdm gula pasir
  5. Garam Secukupnya (Biar rasa gurih mantul mama beri garam tapi sedikit saja)

Cara Membuat Pie Susu

• Untuk membuat kulit pie, bisa dilakukan dengan mencampurkan bahan tepung dengan margarin. Mama aduk rata untuk masukan margarin sedkit-sedikit biar tercampur merata.

Kemudian, masukkan bahan-bahan seperti telur, garam, maizena lalu uleni adonan sampai benar-benar kalis untuk mendapatkan kulit yang krispi, memang kita perlu waktu dan tenaga untuk uleni kulitnya ma. Setelah selesai diamkan adonan kulit yang sudah kita buat ini.

• Sedangkan untuk membuat Fla bisa langsung mencapurkan 2 Sdm gula pasir dengan telur tambahkan maizena dan sedikit garam, kocok sampai semuanya tercampur merata dan sedikit mengembang. Mama pisahkan menjadi 2 bagian untuk yang vanila dan untuk yang coklat.

• Siapkan teflon kalo mama mau buat yang ukuran kecil juga bisa mama tinggal pakai cetakan pie yang ukuran sekali makan. Oleskan margarin pada cetakan atau teflon, gilas adonan sampai memenuhi bentuk cetakan. Tusuk-tusuk dengan garpu dan tuang adonan fla.

• Tutup teflon atau masukan ke oven dan masaklah dengan api yang sangat kecil kalo kebesaran nanti cepat kosong. Tetap di tunggu ya ma walaupun pakai oven, maksudnya agar tidak gosong.

Jika permukaan fla sudah mengeras atau padat, tanda pie susu mantul kita sudah matang dan sudah bisa di nikmati unuk hidangan lebaran. Dengan membuat pie susu seperti ini, dijamin deh keluarga yang sedang kumpul akan semakin betah dan kekeluargaan semakin hangat. Selamat mencoba mam. . .

Selamat hari raya idul fitri. Mohon maaf lahir dan batin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *